掲題の通りです。
以前はCCCryptoというcocos2d-xのライブラリがあったんですが、随分と更新も止まっちゃってるんで他の方法を調べてたところ、OpenSSLのライブラリを入れることでCocos2d-xでもAESやSHA256などが利用できるようになるので、その導入方法を備忘としてまとめておきます。
※ただ、ぼくの環境だけかもしれませんがなぜかAES256はAndroidではうまくできませんでした(´･ω･`)「使えない」わけがないと思うんですが、うまく復号化されないんですよね…。知ってる人いたら教えてほしいです。